Ce plat de naissance par excellence…
Cordon bleu accompagné de pâtes, c’est le plat de notre enfance par excellence. Une madeleine de Proust culinaire que l’on aime manger encore aujourd’hui.
Rien à voir avec les cordons-bleus que l’on peut trouver en grande surface, qui sont la plupart de qualité discutable : fromage sans saveur, viande déstructurée, chapelure qui ne croustille pas. Une déception pour nos papilles !
Ce projet né de cette constatation et de l’envie de rendre au cordon-bleu ses lettres de noblesse, est celui de Jennifer Maroselli-Elicha.
J’ai à coeur de proposer ce plat en sélectionnant des produits de qualité. L’essentiel de ma démarche est de vous permettre de retrouver le cordon bleu, le VRAI.
Jennifer
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